Nudelmanufaktur „Daheim“

Ciao amici

Wann habt ihr das letzte Mal etwas zum ersten Mal gemacht? Ich erst kürzlich: Pasta selbst zubereitet. Angefangen beim Mehl, über die Entscheidung der Nudelart bis hin zur Sauce.

Lange hat es mir in den Fingern gejuckt, selbst mal Pasta zu machen. Was immer fehlte war der Mut und die Nudelmaschine. Da die Nudelmaschine endlich da war und die Motivation wie immer groß, trauten wir uns an zwei unterschiedliche Nudelteige.

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Solpuro Guacamole*

Ciao amici

Schön, dass ihr wieder bei mir gelandet seid!

Heute geht es um ein Produkt, welches ich vor längerer Zeit für mich entdeckt habe, als ein Promoter mir dieses im lokalen Edeka Markt zum probieren gab.

Als Hashtaglove die Kampagne mit der Marke SolPuro veröffentlichte, habe ich mich dafür angemeldet und habe die Daumen gedrückt, dass ich auch ausgewählt werde, mitzumachen.

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Gefüllter Kürbis

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Kleine weitere Kürbis-Inspiration gefällig?

Dann ist dieses Rezept das Richtige für euch! Der gefüllte Kürbis.

Stolz möchte ich euch meine neue Kamera Canon Eos 6d und deren Fotos präsentieren. Genießt die tolle Tiefenunschärfe und die rauschfreie Schärfe der fokussierten Gegenstände! Ich bin überglücklich, solch qualitativ hochwertige Fotos präsentieren zu können!

Nun zum Rezept:

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Leckere, gesunde Kürbisgnocchi

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Immer im Herbst, wenn mich an allen Ecken die Kürbisse anlachen, dann überkommt mich die unbändige Lust auf Kürbissuppe, Kürbiskuchen, Kürbisdrinks und diversen anderen Speisen, die mit Kürbis versetzt sind. Dazu zählen Kürbisgnocchi. Seit bestimmt zwei Herbsten hege ich den Plan, Kürbisgnocchi selbst zu machen und ihr kennt das… man macht es einfach nicht.

Ich habe den Besuch der Schwiegereltern in Spe dafür genutzt, diesen Plan endlich in die Tat umzusetzen und habe endlich besagte Kürbisgnocchi hergestellt. Und siehe da: Lecker!!!!!!! Und jaaa, natürlich kriegt ihr das Rezept:

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Gesunder, cleaner Schokokuchen

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Heute wird es wieder lecker ohne Sünde. Der Schokokuchen enthält gute Fette aus Nüssen und Avocado und dem Guten aus dunkler Schokolade, mit natürlicher Süße getrockneter Datteln und Agaven-Dicksaft und fühlt sich trotzdem wie Schnuckerkram an!

Viel Spaß beim Nachbacken!

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